豊橋青年会議所の中根貴弘様と林佑介様をお招きして「食品ロス、ブランディング化、六次産業化」についてお話しをお聞きしました!(田邉プロジェクト)

 7月13日(火)に、豊橋青年会議所未来のまち創造委員会の中根貴弘様と林佑介様をお招きして、食品ロス、ブランディング化、六次産業化、さらに、経営とは何かということについて、いろいろとお話しをお聞きいたしました。中根様は、未来のまち創造委員会の委員長であり、豊橋市の530運動のブランド化に努められています。その延長線上に、食品ロスにも焦点を当てておられ、また、飲食店の経営者でもあります。このようなことから、「農と食」にも明るく、プロジェクト実習の1コマを活用して、学生からの質問形式で、様々なお話しをお聞きしました。豊橋のためにという強い信念をお持ちで、学生にとっては大変刺激になる貴重な時間だったと思われます。中根貴弘様、そして、林佑介様、本当に貴重なお時間を有難うございました。

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