本プロジェクトの目的は、地域スーパーの中で豊橋地域をメインにしているサンヨネの事例を取り上げ、NBおよびPBの定義、メーカーとの共同開発、農家・漁業との連携、仕入れ先及び店舗への納品の実態などを明らかにすることである。

以下について調査を行う。

1. 小売業を支えるロジスティクス戦略
2. スーパー・コンビニにおけるPB戦略
   1. 小売業界の実態（スーパー及びコンビニ業界）
   2. スーパー・コンビニにおけるPB戦略の現状と問題点
3. 地元スーパー・サンヨネにおけるPB戦略とロジスティクス
   1. NBおよびPBの定義
   2. メーカーとの共同開発
   3. 農家・漁業との連携
   4. 仕入れ先及び店舗への納品の実態（ロジスティクス）